The very easy recipe for Greek pitas INTRODUCTION Voici une recette simple pour faire des pitas grecques à la maison. Vous avez besoin de peu d’ingrédients. Vous pétrissez, vous laissez lever, puis vous cuisez. Le résultat est moelleux et léger. Si vous aimez cuisiner des choses faciles, cette recette vous plaira. Pour varier vos repas … Read more
Kolokithopita INTRODUCTION La kolokithopita est une tarte simple et bonne. Elle vient de Grèce. On y met des courgettes, du fromage et de la pâte fine. La recette est claire. Elle est facile à faire chez soi. Vous pouvez lire une autre version sur la page de Fourchette Libre sur la kolokithopita pour voir une … Read more
Boulettes grecques avec orzo citronné et crème de feta INTRODUCTION Ces boulettes grecques sont simples et pleines de goût. La viande reste tendre. L’orzo prend le citron et l’huile. La crème de feta ajoute du sel doux et une belle onctuosité. Cette assiette marche pour un soir en famille ou pour recevoir. Pour voir une … Read more
Cuisine grecque : les recettes incontournables pour réussir un apéritif méditerranéen INTRODUCTION La cuisine grecque offre des goûts clairs, frais et vrais. Pour un apéritif, elle propose des petites bouchées simples et savoureuses. Ici, vous trouverez des idées faciles pour préparer un plateau qui plaît à tous. Si vous cherchez d’autres idées pour vos repas … Read more
Giouvetsi INTRODUCTION Le giouvetsi est un plat grec aimant. Il mélange viande, sauce tomate et petites pâtes. On cuit le tout lentement dans un plat au four. Le résultat est riche, tendre et plein de goût. Ce texte vous guide pas à pas. Il utilise des mots simples. Il montre la façon de préparer, servir … Read more
Tomates à la Grecque INTRODUCTION Les tomates à la Grecque sont simples et pleines de goût. Cette recette marche pour un apéro, une entrée ou un côté. Elle utilise des tomates, de l’huile, de l’ail et des herbes. Vous pouvez préparer la veille. Le goût s’améliore avec le temps. Pour varier, regardez aussi une version … Read more
Le tzatziki grec INTRODUCTION Le tzatziki grec est une sauce fraîche et simple. Il prend peu de temps. Il utilise du yaourt, du concombre, de l’ail et de l’huile. On le sert froid. Il accompagne bien la viande, le poisson, le pain et les légumes. Pour accompagner ce tzatziki, pensez à des plats comme ces … Read more
Moussaka INTRODUCTION La moussaka est un plat chaud, riche et simple. Elle vient de la Méditerranée. On y trouve des aubergines, de la viande et une sauce blanche. Ce plat nourrit la famille et rassemble. Pour une autre version légère, vous pouvez voir la version aux courgettes qui offre un goût frais et moins de … Read more
Facile : Gyros Végétaliens (Sandwich Grec) INTRODUCTION Ce sandwich grec végétalien est simple, rapide et plein de goût. Il utilise des légumes, du tofu ou du seitan mariné, et une sauce yaourt végétale. C’est un repas complet et chaud, parfait pour une soirée ou un déjeuner sur le pouce. Pour des idées de repas simples … Read more
La Kolokithopita est une délicieuse tourte grecque à base de courgettes. Elle allie la douceur des légumes à une pâte croustillante. C’est un plat réconfortant que l’on peut déguster chaud ou froid. Simple à réaliser, elle est parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Découvrons cette recette ensemble ! PETITE HISTOIRE GOURMANDE La … Read more