Viandes, poissons, légumes de saison, air-fryer, grill
Tomates à la Grecque INTRODUCTION Les tomates à la Grecque sont simples et pleines de goût. Cette recette marche pour un apéro, une entrée ou un côté. Elle utilise des tomates, de l’huile, de l’ail et des herbes. Vous pouvez préparer la veille. Le goût s’améliore avec le temps. Pour varier, regardez aussi une version … Read more
Poulet rôti au citron, ail et origan INTRODUCTION Ce poulet rôti au citron, ail et origan est simple et bon. La peau devient croustillante. La chair reste pleine de jus. Vous pouvez le faire en semaine ou pour un repas en famille. Si vous aimez les plats au citron, vous aimerez ce plat. Pour un … Read more
Le tzatziki grec INTRODUCTION Le tzatziki grec est une sauce fraîche et simple. Il prend peu de temps. Il utilise du yaourt, du concombre, de l’ail et de l’huile. On le sert froid. Il accompagne bien la viande, le poisson, le pain et les légumes. Pour accompagner ce tzatziki, pensez à des plats comme ces … Read more
Moussaka INTRODUCTION La moussaka est un plat chaud, riche et simple. Elle vient de la Méditerranée. On y trouve des aubergines, de la viande et une sauce blanche. Ce plat nourrit la famille et rassemble. Pour une autre version légère, vous pouvez voir la version aux courgettes qui offre un goût frais et moins de … Read more
Soupe grecque avgolemono avec poulet, citron et orge perlée INTRODUCTION La soupe avgolemono est douce, claire et pleine de goût. Elle mélange bouillon, citron, œufs et viande en une soupe réconfortante. Ici, on utilise du poulet et de l’orge perlée pour une soupe riche et simple. Cette version donne une texture légèrement crémeuse grâce à … Read more
Soupe de homard au chocolat blanc INTRODUCTION La soupe de homard au chocolat blanc est un plat qui surprend et ravit. Cette recette marie deux ingrédients que l’on n’assemble pas souvent : le homard, symbole de la mer, et le chocolat blanc, doux et gourmand. Ensemble, ils créent une soupe raffinée et délicate qui séduira … Read more
Pasta with onion fondue and mussels INTRODUCTION La recette de pétoncles et d’oignons fondus est un plat savoureux qui combine des pâtes délicates avec des fruits de mer frais. Cette préparation met en avant le goût sucré des oignons caramélisés et la douceur des moules. C’est un plat qui séduira aussi bien les amateurs de … Read more
Turbot, corn milk and zucchini gremolata INTRODUCTION Le turbot, un poisson plat très prisé, se combine ici avec du lait de maïs et une gremolata de courgettes pour une recette à la fois simple et raffinée. Ce plat fait appel à des ingrédients frais et naturels. Le mélange de saveurs offre une expérience culinaire unique, … Read more
Le cheesecake salé au saumon fumé est une recette délicieuse qui surprend par son goût unique. Contrairement au cheesecake traditionnel, celui-ci se prépare avec des ingrédients salés. C’est un plat idéal pour l’apéritif ou en entrée lors d’un repas festif. Avec sa texture crémeuse et son parfum délicat, il ravira les papilles de vos invités. … Read more
Les roulés italiens façon sushis sont une recette qui allie la cuisine italienne et la présentation colorée des sushis japonais. Cette fusion permet de créer un plat original et plein de saveurs. C’est une excellente option pour un apéritif, un repas léger ou un buffet entre amis. Ces roulés sont faciles à préparer et plairont … Read more