Voici une recette simple et saine pour un chou-fleur rôti entier, parfait pour un repas léger et savoureux. INTRODUCTION Le chou-fleur rôti entier – sauce au yaourt, citron & feta est une recette simple, saine et très visuelle. Ce plat met en valeur la texture douce du chou-fleur et l’onctuosité d’une sauce au yaourt grec … Read more
INTRODUCTION La Salade d’épinard à la Marocaine est simple, fraîche et saine. Ce plat met en valeur des épinards cuits avec de l’ail, du citron et des herbes. Il est faible en calories et riche en vitamines. C’est une excellente option pour un repas léger ou pour accompagner d’autres plats. Si vous cherchez d’autres idées … Read more
Voici une recette simple et savoureuse pour vous régaler. INTRODUCTION Le caviar d’aubergine tomaté est une purée d’aubergine douce et parfumée. Cette version ajoute des tomates pour plus de fraîcheur. La recette vient de RICARDO et reste très facile à préparer. Vous pouvez la servir en entrée ou en accompagnement. Pour une autre variante rôtie, … Read more
Ce plat de pâtes est simple, plein de goût et facile à faire. Il mêle tomates et poivrons rôtis, ail et une touche d’épices. C’est un bon repas pour un soir de semaine. Si vous aimez les recettes avec des poivrons, vous pouvez aussi regarder une idée de poulet aux poivrons et pommes de terre … Read more
Je vous présente une recette simple et savoureuse, parfaite pour les soirs où vous voulez quelque chose de réconfortant et rapide à faire. Cette recette, Pâtes à la courge et à la crème aux herbes (fettuccine à la courge avec crème aux herbes) | RICARDO, marie la douceur de la courge à une sauce crémeuse … Read more
Tajine aux pois, artichauts et fenouil INTRODUCTION Le tajine aux pois, artichauts et fenouil est un plat savoureux qui réchauffe le cœur et l’âme. Ce plat marie des légumes frais avec des épices doux, offrant une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Parfait pour un repas en famille, il est à la fois nutritif et … Read more
Riz Basmati aux Crevettes et Légumes INTRODUCTION Ce plat simple et savoureux allie le riz basmati, les crevettes et des légumes croquants. Il s’agit d’un repas complet, rapide à faire et léger. Vous pouvez le préparer en semaine ou pour un repas entre amis. Pour une version plus wok, voyez cette recette similaire qui va … Read more
Soupe de Lentilles à la Grecque (Fakès) INTRODUCTION La soupe de lentilles à la grecque, appelée fakès, est une soupe simple et nourrissante. Elle vient de Grèce et elle se fait avec peu d’ingrédients. Cette soupe chauffe le corps et l’âme. Si vous aimez les recettes de lentilles, vous aimerez aussi cette version. Pour une … Read more
Kolokithopita INTRODUCTION La kolokithopita est une tarte simple et bonne. Elle vient de Grèce. On y met des courgettes, du fromage et de la pâte fine. La recette est claire. Elle est facile à faire chez soi. Vous pouvez lire une autre version sur la page de Fourchette Libre sur la kolokithopita pour voir une … Read more
Le gâteau courgette feta est un plat délicieux et surprenant. Avec l’alliance de la courgette et de la feta, cette recette est à la fois moelleuse et pleine de saveurs. Parfait comme plat principal ou en apéritif, il saura séduire les palais de tous. PETITE HISTOIRE GOURMANDE Le gâteau à la courgette est une recette … Read more